Brasil Fazenda Ipanema - Winey Gold
Brasil Fazenda Ipanema - Winey Gold
Brasil Fazenda Ipanema - Winey Gold
Keans Beans Kaffebrenneri

Brasil Fazenda Ipanema - Winey Gold

Vanlig pris 115,00 kr 0,00 kr Enhetspris per
Avgift inkludert.

Drue, sjokolade, avrundet, ren. Denne bærtørket kaffen kommer fra Ipanema plantasjen, som pionerer nye metoder når det gjelder kvalitet, innovasjon og presisjon i kaffedyrking. Hele plantasje er delt opp i forskjellige "glebes", og dermed kan solforhold, høyde, jordnæring og høsting bli tatt i betraktning, og hver sin kaffe får sitt eget navn og behandling. Akkurat denne kaffe var høstet på 9.e Juli 2019, fra "Glebe" C39, plukket på hånd og tørket i sola. Den er noe for dem som liker å brygge kaffen selv med V60 eller Chemex pour-over, og har et fint innslag av drue og sjokolade med en ren, avrundet avslutning. 

Bønnetype: Aura Matine C39 -  100% Yellow Catuai. 1000m. Bærtørket.

Klikk her for mer infomasjon om plantasjen (på engelsk)

 Grape, chocolate, rounded, clean. This natural-process coffee comes from Ipanema plantation, known for its pioneering approach to quality, innovation and precision in coffee growing. The plantation as a whole is divided up into many micro-lots, or "glebes", each with its own unique soil composition, altitude, sun conditions and harvesting. Each coffee can thus get its own specialised harvesting and name. This particular coffee was harvested on the 9th of July 2019, from "Glebe" C39, picked by hand and sun-dried. It's one for those who like to control their own hand-brewing process with a V60 or Chemex for example, and has notes of grapes and chocolate with a clean, rounded finish.

Varietal: Aura Matine C39 -  100% Yellow Catuai. 1000m. Natural process.

Click here for more information about the plantation